認知症>凝り性の人は店まで出す!そば打ちをやろう

そば打ちを趣味で楽しむ中高年の人たちが増えています。どちらかと
いえば男性に人気ですが、最近では、女性の方で楽しむ人も増加して
います。そば打ちの魅力は、打ち立てのおいしいそばを食べれるとこ
ろですが、自分が打ったそばを家族や友人に食べてもらい、喜んで
もらえるという楽しみもあります。

そば打ちは、生地をねったり、こねたり、延ばしたりする事が、指先
への神経の集中になり、脳の活性に繋がることが、認知性の予防に
効果的です。またそば粉とつなぎと水加減の割合が出来栄えに影響を
与えるので、適度な緊張感があり、一心不乱に生地をこねている時は
集中が養えて精神面を鍛える効果もあるようです。

最近では、家庭で出来るそば打ち道具のセットが販売されていますので、
気軽の始める事もできます。また各地でそぼ打ち体験を指導してくれる
施設やそば打ち教室を開催する事もよくあるので、一度体験してみること
をお勧めします。

なかには、石臼を購入して本格的に取り組む人やそば打ちの魅力に
取り付かれて、自分のお店を出す人もいます。そば打ちは凝り性で
時間に余裕のある高齢者には、ぴったりの趣味でしょう。
料理をする事はとても刺激があり良い事です。手軽に出来る料理を
ご紹介しているサイトです。http://konaji.com

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